Pin It

Món ăn bình dân – Các món ăn ngon dễ làm hàng ngày

Món ăn bình dân – Các món ăn ngon dễ làm hàng ngày

3.7 (73.33%) 3 votes


Món ăn bình dân là các món ăn được dùng phổ biến hàng ngày trong mỗi gia đình, các quán ăn. Món ăn bình dân là các món ăn ngon được chế biến hết sức dễ dàng nguyên liệu hầu hết đều có sẵn trên thị trường.

mon-an-binh-dan

Với những người nội chợ bận bịu công việc, hay không có thời gian để chuẩn bị một bữa ăn quá cầu kỳ thì những món ăn bình dân hàng ngày là sẽ lựa chọn tốt nhất. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một số món ăn bình dân đơn giản, dễ làm nhưng vẫn ngon mà các bà, các mẹ vẫn làm thường ngày.

Những món ăn bình dân thường ngày và cách làm

  1. Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

dau-nhoi-thit-sot-ca-chua

Nguyên liệu gồm có

  • Đậu phụ: 5 bìa
  • Thịt lợn: 100 gam
  • Mộc nhĩ: một ít
  • Hành lá
  • Cà chua: 2 quả
  • Bột canh, mắm

Cách làm:

  • Đậu phụ chiên nguyên bìa cho vàng đều hết các mặt.
  • Đậu đã chin vàng thì vớt ra để nguội rồi dung kéo cắt bỏ một miệng của bìa đậu.
  • Dùng thìa nhỏ để khoét lõi đậu bỏ ra bát con, cho thịt và mộc nhĩ đã ngâm nở thái nhỏ, thêm ½ thìa bột canh vào trộn đều.
  • Nhồi hỗn hợp thịt đậu vào trong từng bìa đậu sao cho thật đều và hết lượng thịt.
  • Dùng hành lá đã trần mềm để buộc kín lại miệng đậu.
  • Cho cà chua rửa sạch, thái cau vào nồi xào mềm ra rồi cho đậu vào đun cho ngấm cà chua, nêm nếm gia vị vừa ăn.
  1. Canh bí đao cà rốt

canh-bi-dao-ca-rot

Nguyên liệu

  • Bí đao: 200 gam
  • Cà rốt: ½ củ
  • Gia vị, hành lá, hành khô

Cách làm :

  • Bí đao, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa miệng.
  • Phi thơm hành khô, đổ nước vào đun sôi
  • Khi nước sôi thả bí đao, cà rốt vào,nêm nếm sao cho vừa miệng. Dến khi bí đao và cà rốt chín thì cho hành lá thái nhỏ vào ,tắt bếp múc ra bát là có thể dùng.
  1. Cá chiên giòn

ca-chien-gion

Nguyên liệu

  • Cá tươi
  • Hành khô, tỏi ớt
  • Muối, đường, nước mắm
  • Chanh: 1/2 quả

Cách làm:

  • Cá tươi: đánh vảy làm sạch. Dùng muối chà xát lên thân cá rồ đem rửa sạch. Dùng hành khô, tỏi đập dập chà lên để khử mùi tanh và tăng hương vị cho cá.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi dầu nóng thì thả cá vào. Chiên với lửa vừa phải để cá chín vàng đều thì gắp ra đĩa.
  • Làm nước chấm: Cho 3 thìa đường vòa bát, vắt nửa trái chanh vào. Tiếp theo cho 1 thìa nước mắm, ½ thìa nước lọc vào. Khuấy đều hỗn hợp đến khi tan hết. Nêm thử xem vừa miệng hay chưa. Cuối cùng là băm tỏi ớt bỏ vào là xong.
  1. Bông cải xanh xào

bong-cai-xanh-xao

Nguyên liệu

  • Búp bông cải xanh: 1 búp
  • Tỏi, ớt, hành
  • Gia vị: Dầu ôliu, nước mắm, đường, muối, bột ngọt

Cách làm:

  • Cắt bông cải xanh thành từng miếng vừa ăn, sau đó rửa sạch với nước muối.
  • Bắc chảo lên làm nóng bằng dầu ôliu sau đó cho tỏi và hành vào đảo đều đến khi vàng.
  • Cho bông cải vào xào cho chín vừa ăn, sau đó cho gia vị vào đun thêm cho cải ngấm gia vị.
  • Tắt bếp, cho cải ra đĩa và thưởng thức.

Như các bạn đã thấy, những món ăn bình dân mà chúng tôi nêu ở trên chỉ là một trong rất nhiều các món ăn đơn giản thường ngày. Do đó bạn có thể thấy những món ăn bình dân, chế biến một cách dễ dàng nhưng vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cho bạn và gia đình. Nên các món ăn đơn giản thường ngày đang được rất nhiều chị em nội trợ nhắm đến để tiết kiệm thời gian làm những công việc khác.

BÀI VIẾT HAY BẠN NÊN ĐỌC:
loading...