Cách làm món cá lóc kho cay ngon hấp dẫn

Cá lóc là có thịt ngon, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như canh cá lóc, cá lóc kho tiêu, cá lóc kho khế, cá lóc hấp,…và trong đó không thể thiếu món cá lóc kho cay với vị cay đậm đà thơm ngon ăn kèm với cơm trắng tuyệt vời. Và món cá lóc kho cay cũng là món ăn được ưa chuộng phổ biến được các chị em chế biến trong các thực đơn bữa ăn gia đình hàng ngày mang đến bữa ăn ngon miệng.

Cách làm món cá lóc kho cay ngon hấp dẫn
Cách làm món cá lóc kho cay ngon hấp dẫn

Nguyên liệu

  • Cá lóc tươi
  • Thịt ba chỉ
  • Nước dừa tươi
  • Tỏi
  • Hạt nêm
  • Nước hàng
  • Nước mắm
  • Gia vị
  • Ớt

Cách làm cá lóc kho cay

Bước 1

Cá lóc bạn mang về làm sạch, đánh vẩy, bỏ ruột và cắt thành khúc rồi rửa sạch và để ráo.

Bước 2

Cho nước mắm, hạt nêm, nước hàng, hạt tiêu vào cá và xóc đều để cá ngấm gia vị.

Bước 3

Tỏi bóc vỏ, dập dập cho vào nồi kho phi thơm rồi cho thịt ba chỉ vào đảo đều rồi xếp cá vào, cho nước dừa và ớt vào và đun sôi nhỏ lửa. Việc kho cá nhỏ lửa sẽ giúp cá chín từ từ, ngấm gia vị và không bị nát và sau khi kho khoảng 10 phút thì bạn nêm nếm thêm gia vị cho vừa vị rồi đun tiếp khi nước cạn sền sệt thì tắt bếp. Cho hạt tiêu và hành lá lên trên.

Cá lóc kho cay chín nhừ, thơm ngon vị béo ngậy và vị cay hấp dẫn cùng với màu sắc đẹp mắt ăn với cơm trắng hết chê, ngon không tả nổi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá lóc kho cay này nhé!

tập viên biên


Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Next Post

Cá lóc kho khế ngon thơm tốt cho sức khỏe

T5 Th9 6 , 2018
Share on Facebook Tweet it Pin it Share it 0.0 00 Cá lóc là có thịt ngon, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như canh cá lóc, cá lóc kho tiêu, cá lóc kho khế, cá lóc hấp,…và trong đó không thể thiếu món cá lóc kho […]
Cá lóc kho khế ngon thơm tốt cho sức khỏe