Pin It

Tổng hợp những loại mứt ngon trong ngày tết cổ truyền

Tổng hợp những loại mứt ngon trong ngày tết cổ truyền

Đánh giá bài viết này


Mứt là thứ không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam. Có rất nhiều loại mứt ngon khác nhau có trên thị trường. Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu những loại mứt ngon trong ngày Tết cổ truyền nhé.

Tổng hợp những loại mứt ngon trong ngày tết cổ truyền

Thay vì phải mua những hộp mứt Tết ngoài trợ lúc cận Tết, bạn có thể vào bếp tự tay làm cho gia đình những món mứt ngon mà cả gia đình đều thích. Tự làm mứt Tết nhâm nhi uống trà mà không thấp thỏm lo an toàn thực phẩm cho gia đình mình. Có rất nhiều món mứt truyền thống như mứt dừa, mứt bí, … các loại mứt hiện đại ngày nay có mứt cà chua, củ sen, sơ ri …

Các loại mứt ngon trong ngày Tết

Mứt dừa

Tổng hợp những loại mứt ngon trong ngày tết cổ truyền

Đây là loại mứt được làm từ cùi dừa, và đường. Mứt dừa rất dễ làm, lại có vị thơm bùi của cùi dừa nên được rất nhiều các bà, các mẹ lựa chọn để tự tay làm. Hiện nay mứt dừa có một số biến tấu mới như mứt dừa lá dứa sẽ làm cho hương vị của mứt thơm ngon và hấp dẫn hơn khi đãi khách trong dịp lễ Tết.

Mứt đu đủ xanh

Tổng hợp những loại mứt ngon trong ngày tết cổ truyền

Mứt đu đủ xanh được làm với nguyên liệu chính là đu đủ. Đu đủ có rất nhiều vitamin A giúp chống õi hóa mạnh, chống khô mắt, da và nhuận tràng. Hãy thêm món mứt đu đủ vào khay mứt đón Tết của gi đình bạn.

Mứt khế

Tổng hợp những loại mứt ngon trong ngày tết cổ truyền

Mứt khế dẻo hiện đang là một trong những món mứt Tết mà các bạn gái hay làm trong dịp Tết. Khế chua đã được ép nước, chỉ còn độ chua vừa phải, kết hợp mùi thơm của gừng, vị ngọt dịu hài hòa cực ngon.

Mứt củ sen

Tổng hợp những loại mứt ngon trong ngày tết cổ truyền

Được làm từ củ sen, đường, muối và vani. Mứt củ sen giòn, ngọt hương vị nhẹ nhàng, chắc chắn sẽ làm mọi người yêu thích.

Mứt sơ ri

mut-so-ri

Mứt sơ ri được làm với nguyên liệu chính là quả sơ ri, có cách làm rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm món mứt này để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Mứt sơ ri có lớp vỏ dai ngọt ngào nhưng vẫn có thể giữ nguyên vị chua của trái sơ ri.

Mứt hạt sen

Đây là loại mứt có truyền thống lâu đời ở Việt Nam. Mứt hạt sen được làm từ những hạt sen được phơi khô, bảo quản cẩn thận, được đem ra chế biến vào những lúc cuối năm. Những viên mứt có hình dạng nhỏ tròn, màu hanh vàng, được bọc trong lớp vỏ lấm tấm đường, mang đến hương vị ngọt ngào đầy tinh tế.

Tổng hợp những loại mứt ngon trong ngày tết cổ truyền

Mứt sen có vị ngọt sắc nên không ai có thể ăn nhiều một lúc. Nhưng ăn kèm mứt sen với nhâm nhi ly trà xanh sẽ tạo cho bạn cảm giác thư thái thú vị, làm câu chuyện đầu xuân trở nên hấp dẫn, vui nhộn hơn.

Mứt gừng

Đây là món mứt rất ngon giúp xóa tan đi cái lạnh mùa đông, giảm bớt ho. Người cao tuổi trong nhà trước khi đi ngủ nên dùng một ít mứt gừng sẽ giúp dễ tiêu hóa hơn. Mứt gừng còn có công hiêu chống say tàu xe cho những ai dễ say tàu xe.

Tổng hợp những loại mứt ngon trong ngày tết cổ truyền

Mứt gừng có hương vị cay nhè nhẹ, ăn vào vừa thơm lại vừa ấm lòng ngày lạnh. Với một số người dân thì Tết phải có mứt gừng ăn kèm với nước trà xanh thì mới đầy đủ hương vị của Tết.

Mứt cà rốt

Tổng hợp những loại mứt ngon trong ngày tết cổ truyền

Mứt cà rốt có cách làm rất dễ dàng nên rất hay được các chị, em tự làm tại nhà. Không cần phải ngâm nước vôi, chỉ cần phèn chua nhưng mứt vẫn rất giòn, thơm mùi cà rốt, vị ngọt vừa nên không mất đi hương vị của trái cây.

Mứt cà chua

Tổng hợp những loại mứt ngon trong ngày tết cổ truyền

Được làm từ các quả cà chua nhỏ không những ngon, bổ mà màu sắc còn rất đẹp và bắt mắt. Mứt cà chua không quá ngọt cùng với nó là độ dẻo và chua nhẹ rất dễ ăn.

Mứt bí đao

Mứt bí là loại mứt được dùng nhiều nhất khi làm nguyên liệu chến biến các loại bách khác như bánh trung thu, bánh pía, trong khi các loại mứt khác thì ít được dùng đến. Do đó số lượng mứt bí có trên thị trường thương rất vượt trội. Bởi vậy khi làm món mứt này mà có thừa ra thì yên tâm bạn có thể dùng nó để làm nguyên liệu bánh được.

Tổng hợp những loại mứt ngon trong ngày tết cổ truyền

Mứt bí là món ăn dân dã, bình dân nhưng luôn được lựa chọn để sử dụng trong khay mứt ngày Tết của các gia đình vì vị ngọt thanh nhẹ của nó rất tuyệt vời.

Mứt quất

Tổng hợp những loại mứt ngon trong ngày tết cổ truyền

Đây là món mứt đặc trưng của ngày Tết với hương vị đặc trưng cay nồng và ấm áp của nó. Chỉ có dịp gần Tết thì mứt quất mới được làm. Có thể do mùa của quất là mùa Tết vì vậy lúc này làm mứt quất mới là thích hợp nhất.
Mứt quất là đặc sản của Hội An, đây là món ăn được người dân cùng du khách rất ưa thích. Quất làm mứt phải hơi vàng, vỏ căng mịn và đẹp.

Mứt táo

 

Mứt táo được làm từ táo ta thường thì là táo chua được chế biến rất dễ dàng. Với món mứt táo ngon Tết này bạn sẽ có những giây phút đầm ấm bên gia đình.

Tổng hợp những loại mứt ngon trong ngày tết cổ truyền

Dù xã hội có phát triển như thế nào thì những giá trị văn hóa truyền thống đặc biệt là ẩm thực vẫn không hề thay đổi. Với bánh mứt, bánh chưng xanh, dưa hành, câu đối ngày Tết. Mứt Tết không chỉ làm Tết thêm vui mà còn giúp trung hòa hương ị trong những ngày Tết.

BÀI VIẾT HAY BẠN NÊN ĐỌC: