Pin It

Cách làm món nộm gà xé phay thơm ngon đón tết

Cách làm món nộm gà xé phay thơm ngon đón tết

Đánh giá bài viết này


Thịt gà là thực phẩm không thể thiếu trong ngày tết. Có rất nhiều món được làm từ thịt gà như: gà luộc, rang, hầm, nướng… Nộm gà xé phay cũng là một trong những món ăn rất ngon trong ngày tết.

Cách làm món nộm gà xé phay thơm ngon đón tết

Tại sao bạn không thử thay đổi từ món thịt gà luộc thường ngày bằng món nộm gà xé phay? Hãy thử thay đổi thực đơn món ngày tết cho gia đình bạn. Nó sẽ giúp đổi mới bữa ăn, tạo sự thèm ăn cho các thành viên trong gia đình trong khi các món ăn ngày tết thường rất chóng ngán.

Cách làm món nộm gà xé phay ngon

Nguyên liệu gồm có:

Cách làm món nộm gà xé phay thơm ngon đón tết

Thịt gà: 500 g

Chanh: 1- 2 quả

Hành tây: 1 củ

Giá đỗ: 100 – 200 g

Rau thơm, rau mùi, kinh giới và các gia vị , hạt tiêu, đường ớt.

Cách làm món nộm gà xé phay ngày tết

Thịt gà rửa sạch, đun sôi nước xong thả thịt gà vào luộc, để sôi khoảng 5 phút sau đó vặn nhỏ rồi đun tiếp trong khoảng 7 – 10 phút cho gà chín đều. Vớt gà ra để nguôi.

Cách làm món nộm gà xé phay thơm ngon đón tết

Xé thịt gà thành từng miếng nhỏ và dài, sau đó để sang một bên và tiếp tục công đoạn tiếp theo.

Hành tây dùng dao thái ngang củ rộng khoảng 5cm, chần qua nước sôi cho bớt đi vị hăng của hành, nhớ là không được chần quá lâu hành sẽ bị chín. Giá đõ cũng chần nhanh qwua nước sôi và phải đảm bảo vần còn độ giòn của giá đỗ. Rau thơm, rau mùi, kinh giới nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm món nộm gà xé phay thơm ngon đón tết

Tiếp theo, bắt đầu tiến hành trộn thịt gà vào hành tây cùng với giá đỗ sau đó cho các loại gia vị, đường ,hạt tiêu, ớt và nước cốt chanh vào. Tiếp theo cho rau thơm, rau mùi, kinh giới vào, trộn đều lại một lần nữa.

Cách làm món nộm gà xé phay thơm ngon đón tết

Chỉ cần bỏ một chút thời gian là bạn đã có cho gia đình một món nộm gà xé phay ngon và bổ dưỡng. Với cách làm món nộm gà xé phay này mong rằng bạn và gia đình sẽ có những bữa cơm ngon và tràn đầy tình cảm trong không khí vui tươi đó xuân năm mới.

BÀI VIẾT HAY BẠN NÊN ĐỌC: