Pin It

Bật mí công thức làm bánh bao ngon tại các cửa hàng bán bánh

Bật mí công thức làm bánh bao ngon tại các cửa hàng bán bánh

Đánh giá bài viết này


Công thức làm bánh bao ngon áp dụng cho  chị em  làm để  ăn sáng và không có nhiều thời gian, đây là công thức không cần ủ bột, nên rất nhanh, gọn và cũng rất tiết kiệm, chị em chỉ cần sáng dậy vẫn làm đc mẻ bánh mới bình thường.

Bật mí công thức làm bánh bao ngon tại các cửa hàng bán bánh

Công thức làm bánh bao ngon đúng điệu

Có rất nhiều công thức làm bánh bao, từ đơn giản đến phức tạp, chia bột thành 2 phần rồi ủ riêng, hoặc làm bằng bột hồng kong đắt tiền… Nhưng các bạn có bao giờ nghĩ rằng bánh bao ngoài hàng họ chỉ bán khoảng từ 5 – 10.000Vnd/chiếc. Nếu làm cầu kỳ như vậy sao có lãi? Đây là công thức làm bánh bao đơn giản nhất, mà cũng là công thức đại đa số các cửa hàng đang dùng, được chị Lương Hải Li Li chia sẻ: “Ngày trước mình cũng từng làm lò bánh, và bán bánh bao bằng công thức này.”

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh bao:

Bột mỳ: 250g

Bột bắp: 50g

Dầu ăn: 20g

Đường: 40-45g

Men instant đỏ hoặc men mauripan loại làm bánh mỳ lạt: 5g

Bakinh power: 5g

Nước

Muối

Cách làm dựa trên công thức làm bánh bao ngon:

Chuẩn bị vỏ bánh:

+ Bạn đem trộn tất cả hỗn hợp đã chuẩn bị sẵn vào tô.

+ Tiếp theo sử dụng mánh đánh trứng, đánh đều hỗn hợp khoảng  10-15 phút.

+ Đánh xong bạn đem ra nhồi qua rồi cắt thành 10 phần, vê tròn, bỏ đó.

Chuẩn bị nhân:

Bật mí công thức làm bánh bao ngon tại các cửa hàng bán bánhNhân bánh gồm thịt lợn, trứng cút, hành hoa, mộng nhĩ, miên

Với lượng vỏ bạn làm lượng nhân tương ứng

+ Ở đây nhân mình sử dụng gồm có miến, mộng nhĩ, trứng cút

Nặn bánh bao

+ Bạn rắc chút bột áo, dùng tay ấn cục bột dẹt ra, rồi tiến hành gói nhân vào.

Hấp bánh bao:

+ Bạn thêm nước lã vào nồi, đặt khay khấp bánh bao lên, bắc lên bếp. ( lưu ý không nên đun sôi nước trước và bánh sẽ nở gấp khoảng  4 lần nên khi hấp lưu ý khoảng cách giữa các bánh phải thưa tránh cho bánh bị dính nhau.)

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong  công thức làm bánh bao ngon tại các cửa hàng bán bánh.

Chúc các bạn thành công!

BÀI VIẾT HAY BẠN NÊN ĐỌC: