13 món ăn giải khát, tăng sức, chữa cảm nóng, say nắng (P1)

Đánh giá bài viết này

Cảm nóng, say nắng là những bệnh thường gặp vào mùa hè. Vì vậy, để giúp mọi người không còn bị cảm nóng, say nắng làm giảm sức khỏe thì “Bách khoa toàn thư 24h” xin gửi đến các bạn 13 món ăn giải khát, tăng sức, chữa cảm nóng, say nắng cực kỳ hiệu quả sau:

13 món ăn giải khát, tăng sức, chữa cảm nóng, say nắng (P1)

(Ảnh minh họa)

1/ Quả cam chín 200g – ăn tươi hay vắt hết nước pha thêm ít đường uống/ngày.

Tác dụng: Bồi dưỡng bệnh nhân bị sốt, đau bào tử, ruột, gan, tăng cường sức lực thần kinh và hoạt lực phần dưới các chức năng của cơ thể, giảm mỏi mệt, mau lại sức.

2/ Thịt quả bơ 1 trái, mãng cầu xiêm 1 trái, sầu riêng 50g, dứa 50g – Tất cả cắt miếng nhỏ, trộn đều, thêm ít đường trắng ăn 1 – 2 lần/ngày.

Tác dụng: Giải khát, mát bổ, thơm ngon, ngọt béo dễ chịu.

3/ Củ giềng già 500g – Cạo bỏ vỏ ngoài, cắt khúc, rửa sạch, đập dẹp, phơi khô, tẩm ướp đều dung dịch nước muối 5% (5g muối hòa trong 100ml nước chín), phơi khô, lại tẩm ướp đều dung dịch nước chanh (nước một quả chanh trong 100ml nước chín), phơi khô, làm 2 – 3 lần với dung dịch nước muối và nước chanh, phơi sấy thật khô trữ trong bao giấy chống ẩm (gọi là món xí muội chua mặn). Mỗi lần dùng một ít ngậm nuốt nước dần, vị cay chua ngọt thì thay nước muối bằng nước đường 10% (10g đường trong 100ml nước chín – không nên dùng đường hóa học hay nước cam thảo có hại cho thận).

Tác dụng: Chống khát nước tốt, đỡ mệt, thông cổ, giúp tiêu hóa, có lợi cho người đi xa, lao động trong môi trường nắng nóng nhe làm việc ngoài trời, công nhân lò cao, khai thác than…

4/ Hoa thiên lý 50g, rau khởi (câu ký) 50g, lá mướp đắng non 50g – nấu canh tôm thịt.

Tác dụng: Giải nhiệt, hạ sốt, an thần, làm dễ ngủ, ngủ ngon bớt mệt mỏi, giảm lao lực.

5/ Rau má 50g – xay nhuyễn, hòa bột sắn dây 10g (để sống), bột củ riềng 2g, đường 10g – khuấy đều, uống 1 – 2 lần/ngày.

6/ Rau má 50g, lá đinh lăng non 50g – nấu canh tôm thịt.

Tác dụng: Giải nhiệt, bớt nóng nảy bứt rứt trong người, làm ra mồ hôi, giảm đau nhức, đỡ chóng mặt, tiêu độc, lợi tiểu, tiêu viêm.

7/ Rau sam 200g – luộc hay nấu canh ăn.

Tác dụng: Phòng nóng trong người, say nắng, nước tiểu đỏ, mụn nhọt, tiêu chảy.

8/ Lá sen 350g, lá đinh lăng 150g – rửa sạch, phơi trong râm, tán bột. Mỗi lần dùng 1,5 thìa cà phê hãm nước sôi uống thay trà.

Tác dụng: Giải nhiệt, phòng chống say nắng, giảm cholesterol-triglycerid máu, chống béo phì, tăng cường sức dẻo dai và khả năng làm việc.

9/ Mướp đắng 100g – cắt bỏ hai đầu, moi bỏ ruột, nhồi đậu xanh 20g, lá dâu 20g thái sợi, thịt nạc 20g băm nhỏ, tỏi, bột ngọt, nước mắm vừa ăn – hấp chín, cắt khúc, ăn với rau răm, rau mùi.

Tác dụng: Giải nhiệu, đỡ khát, hạ sốt, giảm đau nhức, mệt mỏi, tốt cho người bệnh đái tháo đường.

10/ Quả dâu chín – nếu có nhiều thì ép lấy nước cốt, cô lại thành cao, uống mỗi lần 2 muỗng cà phê pha trong 100ml nước chín; nếu có ít thì giã nhuyễn, ép nước cốt, thêm cà chua, đường – khuấy đều, uống.

Tác dụng: Giải khát, chữa miệng khô, rụng tóc, tóc bạc sớm, người già chân tay yếu mỏi.

11/ Chè đắng 10g, trái khổ qua 10g, hoa cúc 20g, chì tử 10g, lá mã đề 10g, lá dâu 10g – Nấu với 1 lít nước để sôi 15 phút, lọc bỏ bã, uống cả ngày.

Tác dụng: Giải say nắng, giải nhiệt mùa hè, mụn nhọt.

12/ Nước mía 100g – uống 1 – 2 lần/ngày.

Tác dụng: Giải nhiệt, giải độc, bồi bổ cơ thể (Theo GDTS Đậu Tất Lợi, trong nước mía có đường saccarose 20%, gluco, acid citric, acid malic, acid tartric, acid aconitic, protid 0,22%, chất béo 0,5%, vi khoáng lượng …, các men tiêu hóa tyrosinaza, oxydaza – nên nước mía tươi bổ dưỡng hơn nhiều so với đường tinh khiết chỉ có saccarose).

13/ Mỗi ngày uống hai lần, mỗi lần 10g bột sắn dây pha với 200ml nước sạch, uống nguội. Hoặc dùng 50g rễ củ khô nấy với 1 lít nước, sôi 15 phút, uống cả ngày.

Tác dụng: Chữa cảm sốt, nhức đầu,khát nước, mụn nhọt.